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6月10日，2023年秦皇岛市美食名吃（小吃）展演大赛在北戴河芸乐集市举行。比赛本着饮食与文化相结合、美食与健康相结合、传统工艺与创新技法相结合的理念，深入挖掘秦皇岛“名优特”地方风味特色小吃，进一步激发餐饮行业企业传承、创新、发展的热情。

本次大赛由秦皇岛市外事和商务局以及秦皇岛市饭店烹饪餐饮行业协会主办，参赛的餐饮企业和单位达50多家。经过初审，最终共有100余种菜品参赛。

烧鸡、炸鸡、汉堡、饭包、大虾……长长的两排展台上，摆满了美味佳肴，引得市民驻足观赏拍照。经过裁判团的悉心品评和认真评分，最终评选出了2023秦皇岛美食名吃展演大赛匠心奖、经典奖、时尚奖、口碑奖、必吃奖、上榜奖等各奖项。

秦皇岛市积极培育文化旅游消费集聚区，深入挖掘秦皇岛特色餐饮文化资源，打造秦皇岛餐饮行业品牌，推动秦皇岛市餐饮产业、旅游产业互促发展，推进行业服务转型和技能提升，让游客留下深刻的秦皇岛印象，助力秦皇岛市打造国际一流旅游名城。（记者 张辉）

来源：河北日报